Nie od dziś wiadomo, że obecnie jest bardzo wiele różnych specjalności lekarskich. Niekiedy bywa tak, że niektóre mają wspólny obszar działania, a pacjent czasami nie wie, do kogo ma się zgłosić ze swoim problemem. W zasadzie w większości przypadków bywa tak, że pacjenci idą do swojego lekarza pierwszego kontaktu, a jeśli ten skieruje do specjalisty, to wówczas i tam się udają. Lekarz dietetyk to niewątpliwie jeden z wielu specjalistów.

On jednak zajmuje się odżywianiem człowieka. Większości z nas wydaje się, że jest to taka prosta praca, która w zasadzie nie wymaga specjalistycznej wiedzy, bo przecież każdy z nas każdego jednego dnia odżywia się w jakiś sposób. Wystarczy jedynie pozamieniać to, co kaloryczne na owoce i warzywa i już mamy gotową zdrową dietę. Nic bardziej mylnego, bowiem dietetyk Gdynia to osoba, która ma szczegółowa wiedzę odnośnie tego, jakie na przykład powinny być prawidłowe proporcje poszczególnych składników odżywczych w każdym jednym posiłku. Skomponowanie takiego jadłospisu, zatem nie jest proste i na pewno nie jest ono robione na oko. Z dokładnością, co do grama obliczane są ilości białka, węglowodanów i tłuszczy, ponieważ ich prawidłowy stosunek względem siebie w każdej potrawie i w każdym posiłku sprawia, że nasz organizm zamiast magazynować tłuszcz, będzie go spalał. Dietetyk Gdańsk musi również pamiętać o tym, żeby tak komponować jadłospis, aby poszczególne porcje jedzenia były bogate w witaminy i minerały.

Do tego przecież jeszcze dochodzi błonnik, bez którego nasze jelita po prostu zapchałyby się. Niewątpliwie cały proces tworzenia dobrze zbilansowanego posiłku wymaga właśnie specjalistycznej wiedzy, jak również i czasu i poświęcenia temu uwagi. Każdy pacjent jest inny i każdy ma inny problem, więc aby mu pomóc trzeba naprawdę mieć porządne zaplecze metodyczne, jak również i odpowiednie dla swojej dziedziny doświadczenie. Bez tego nawet nie ma mowy o skomponowaniu zbilansowanej diety i odpowiednim dobraniu proporcji. Gdyby tak było, to każdy z nas mógłby sam to robić.